Avete mai sentito parlare dei divoratori di dolci ?
Bhe a casa mia ce ne sono vari esemplari..
Le torte..non hanno scampo..godono di vita breve.. vengono divorate senza pietà..
e spesso io che le ho fatte non riesco neanche ad assaggiarne una fettina..
volete una prova ??
Vi avviso però..queste immagini possono risultare molto crude per un pubblico sensibile..
Questa torta doveva arrivare fresca e intatta come dessert della cena..ma non ha superato l'ora di pranzo..
Scherzi a Parte.. questa è un dessert classico fatto al volo per saziare i miei famelici parenti .
Si tratta di un pan di spagna con bagna al rum , crema chantilly e scaglie di cioccolata fondente, il tutto coperto da soffice panna montata..
Nb ho dimezzato le dosi per ottenere una torta di piccole dimensioni
Pan di spagna :
3 uova
110 gr frumina ( amido di mais)
125 gr zucchero
1 bustina vanillina
1 lievito per dolci in polvere
montare a neve gli albumi , da parte aggiungere ai tuorli lo zucchero ,l'amido setacciato ,la vanillina , successivamente delicatamente unire gli albumi montati a neve e il lievito setacciato .
imburrare e infarinar e una teglia , infornare a 180° per 30 minuti
Crema chantilly (dosi per 1/4 di l )
2 tuorli
50 gr zucchero
1 buccia di limone grattugiata
30 gr farina
250 ml di latte
1 noce di burro
125 ml panna da montare
in una casseruola sbattere per qualche minuto tuorli . zucchero e buccia di limone , aggiungere poco a poco la crema al burro e il latte freddo . Successivamente mettere il pentolino sul fuoco e cuocere a fuoco lento mescolando ogni tanto gli ingredienti . lasciarla bollire per 5 minuti , togliere dal fuoco e aggiungere la noce di burro. Una volta raffreddata aggiungere la panna montata e mescolare delicatamente
Alla prossima
Pasticcina85
12 commenti:
Ho un blog e sto
www.vamoscaminharjuntos.blogspot.com di nuovo al
disastro che è costato molte vite a Rio de
Janeiro. Questo blog contiene l'elenco delle
persone scomparse e quelli che sono morti
tragicamente. Passare l'indirizzo blog ai tuoi
amici per vedere se c'è qualche amico o forse
anche un parente.
Sono diventato un suo seguace. Vorrei che anche seguire il mio blog. Grazie.
Wow ma che bella torta :) Complimenti e grazie per esserti iscritta al mio candy :)
...Se ti può consolare sei in ottima compagnia.....anche in casa nostra i dolci non possono mai mancare ma durano sempre pochissimo......e siamo solo in 2 in casa!!!!!!Come resistere ad una torta così????
Passavo per ringraziarti di esserti iscritta al mio candy e approfitto per gustare qs meravigliosa torta!!!
Grazie a tutti di esser passati nel mio blog.. e buona giornata !!!!
Ciao :) mi chiamo Gemma....ho appena scoperto il tuo blog :)
Che carino....brava...e poi quei dolci!!! Li adoro....sono squisiti!! :)
Se ti va, vieni mi a trovare su cantocucinomangio.blogspot.com
A presto pasticcina :)
a casa mia ci viviamo nei dolci e quando ne vedo uno a quest'ora mi viene una voglia.....se ti va ho indetto un nuovo contest mi farebbe piacere che partecipassi anche tu!!
saluti
imma
Ciao, mi sono unita ai tuoi lettori con vero piacere.
Sarà anche fatto al volo come dici tu, ma è davvero delizioso.
Se ti capiterà di fare qualche plum-cake o dolce o salato da adesso a marzo, potresti presentarlo per il mio contest.
Baci e alla prossima.
Che dolce meraviglioso!!!
Anche a casa ci sono i divoratori di dolci....ti danno proprio soddisfazione!!!!
Buon week end
Ciao Pasticcina, piacere di conoscerti, sei campana come me, grazie di aver partecipato al mio candy, baci e buona domenica!!
Ciao Pasticcina,sono passata nel tuo bel blog visto ke sei passata dal mio!Se non ti sei ancora unita al gruppo bè....torna a trovarmi su :
letortedialessia.blogspot.com
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