Buona Domenica a tutti miei cari lettori !
Menù del giorno
Come primo : pasta al forno
2 secondi di pesce con contorno d'insalata mista
1 contorno di patate al forno "arruscate" ( bruciacchiate ) tanto desiderate da mio padre con la carne dato che lui invece con il menù di pesce non lo preferisce affatto.
vi tralascio la presentazione e ricette dell'insalata e la carne arrostita , ecco cosa ho combinato.
un ultima curiosità,ma anche da voi la domenica è così ?
Pasta al forno
500gr di pasta ,io ho utilizzato i rigatoni
200 gr provola tagliata a cubetti
passata di pomodori
250 gr carne macinata
Cuocere la pasta , dopo la cottura mettere il sugo, la carne macinata e mescolare abbondantemente, inserire in una teglia da forno rettangolare un primo strato di pasta, quindi un abbondante quantità di provala a dadini e il resto della pasta , coprire con sugo e parmigiano reggiano, infornare per 40 minuti a 180 °
Pesce spada arrostito
1 fettina di pesce spada fresca, o surgelata
sale
olio extravergine
limone
insaporitore per pesce Ariosto
Preparazione
disporre in una padella il pesce spada, mettere un pizzico di sale e e un cucchiaio di aroma ariosto ,utilizzare lo stesso procedimento anche sull'altro lato,una volta cotto,servirlo cosparso di succo di limone.
Merluzzo al forno sughetto di pomodori
500gr filetti di merluzzo (fresco o surgelato ,scongelato precedentemente)
1 spicchio d'aglio
10 gr prezzemolo
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
1 cucchiaio vino bianco
150 gr pomodorini tagliati a spicchi
Preparazione : preriscaldare il forno a 180°,ungere una teglia con olio , e adagiare i filetti di merluzzo ,versare sul filetto l'olio e il vino e cuocere, dopo 20 minuti aggiungere i pomodorini, girare il merluzzo , e aggiungere l'insaporitore ariosto e cuocere per altri 20 minuti .
Patate arruscate (bruciacchiate)
Ingedienti per patate arruscatelle :
300 gr patate ,
pepe
olio extravergine d'oliva
origano
Pelare le patate, tagliare le patate a spicchi e metterle a mollo in un insalatiera ricolma d'acqua, successibamente inserirle in una pirofila con olio d'oliva, patatate , insaporitore ariosto ,sale e pepe e infornare per 40 minuti a 200 gr
spero che il post vi sia piaciuto
ora vi saluto..mi tocca lavare i piatti :-)
alla prossima
Pasticcina85
24 commenti:
wow ma che bel menu, ti tratti proprio bene eh ^_-
si si.. domani c'è la palestra! :)
Ma quanto ha i ragione mia cara...è difficilissimo conciliare i gusti di tutti...ma per quel che mi riguarda a casa nostra vige la dittatura di "zagara" :-) si mangia ciò che la cuoca decide di cucinare.
Il tuo menù di oggi è niente male.Complimenti
Un menù davvero golosissimo, ci piace tutto, bravissima!
Baci baci!
E' veramente un menù pricipesco ... se fossi stata una tua vicina di casa sono sicura che ce sarebbe stato un pò di tutto anche per me!!
bacioni
che ottimo menù!!! veramente gustoso! bravissima
che bel menù!!!
buona serata!
POsso prenotarmi per la prossima domenica??? Mi fido ciecamente!!! Brava Pasticcina, un abbraccio!!!
Ciao,
davvero un menù fantastico..io adoro tutto quello che hai cucinato! Le patate poi fatte in quel modo..mmmmmmmm che bontà! Bravissima! Chissà i tuoi ospiti com'erano contenti?!
Un menù invidiabile, complimenti tutto è perfetto e buonissimo, ciao.
Che favoloso menu tutto buono, anche da me la domenica e' sempre cosi' ahah!!1Bacioni!!!
Bè! Un menù bello ricco, non c'è che dire.
Buon inizio settimana.
@Speedy70 certo che puoi essere dei nostri la prossima domenica :-)
@Natalia ,rossella,Max , stellis82,Patrizia ,Puffin ,Mammazan , Alda e Mariella , Zagara un Grazie di Cuore , sono felice che il pranzo vi sia piaciuto !!!
e' tutto così buono!!! un pranzo favoloso!! baci felice giornata!
@nanussa grazie per la visita e complimenti , buona giornata anche a te
ti capisco perfettamente! Io devo litigare sempre con un figlio di 8 anni delicato, una figlia di 4 che se ha fame mangia pure i chiodi, ma se non ne ha mangia una forchettata e poi dice di avere mal di pancia! Infine una moglie che si incavola perchè dice che faccio sempre troppi piatti e così lei ingrassa!!! Sopportiamoli!!!! Io del tuo menù avrei mangiato un pò di tutto!!! baci
@gianni grazie della "solidarietà" !Penso capiti un pò a tutti di discutere in cucina per i piatti da cucinare :-)!! Buona serata
Io non faccio storie, mangio tutto quello che hai preparato... naturalmente porto il dolce ;)
Ammazza che bontà :)
@barbara alloa sei benvenuta..anche tu la prossina domenica a pranzo a casa mia !!! :-)
menù perfetto e così gustoso da mettere tutti daccordo!
@laura Grazie mille !!! :-)
Ottima idea per la prossima domenica!! Tutto meraviglioso!! complimenti anche per il tuo bellissimo blog! Ciao da Agata
@Agata sei davvero gentilissima! grazie
ma che stupenda faccia queste patate!!!=)
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