mercoledì 19 settembre 2012

Torta Spiderman

Questa torta è stata creata da me
con la partecipazione del mio amore in occasione del compleanno del mio fratellino ..
Cosa poteva chiedermi il mio fratellino in occasione dei suoi 8 anni ??
La torta di Spiderman..

e come ogni volta che devo fare una torta .. ci devono sempre essere imprevisti..
Innanzitutto il giorno prima ho dovuto lavorare fino alle 2.30 di notte... e il giorno dopo avrei voluto dormire tutto il giorno...
poi  il vassoio non entrava in frigo e mio padre ha pensato bene di romperlo lateralmente..
ed ecco il risultato ..


Si tratta di un pan di spagna
bagnato con latte scremato
e ripieno di nutella e mascarpone.
Coperto da un sottile strato di panna montanta e dalla pasta di zucchero fatta da me

Circa la testa di spiderman
l'ho preparata qualche giorno prima e l'ho dipinta con i colori gel della Decora (che non avevo mai usato prima e sono ottimi ) e pennello , per le strisce della ragnatela mi sono aiutata con una stuzzicadenti per creare le striature..
la scritta auguri è stata fatta sempre con pennellino a mano libera..

Alla prossima ricetta
Pasticcina85


vieni a trovarmi sul mio blog personale ..Pasticcina85world

sabato 15 settembre 2012

torta pan di stelle per festeggiare : MI SPOSO !!!!

Tanti cambiamenti..
qualche esame in più..e tanto lavoro..ma soprattutto una scelta importante ..la più importante : mi sposo :-)
e mi trasferirò a 850 km dalla mia napoli,ma sono consapevole e felice di questa decisione !
 come non condividerla con voi.. ?

per festeggiare... che ne dite di una fettina di torta pan di stelle ??


Prepararla è un gioco da ragazzi..
occorrono :
2 pacchi di biscotti pan di stelle
1 litro di latte
panna da montare
500 gr mascarpone
500 gr nutella
scaglie di cioccolato a latte

in pratica io ho usato uno stampo con la cerniera apribile , ho disposto 2 strati di pan di stelle bagnati nel latte sul fondo , poi 1 strato di mascarpone e nutella , nuovamente 2 strati pan di stelle e 1 strato nutella e panna , 1 strato pan di stelle nutella e mascarpone ed infine 1 strato pan di stelle e panna montata per guarnire
I bambini la divorano in un solo boccone...ma anche noi grandi non siamo da meno..

spero vi piaccia

alla prossima ricetta !!!
Pasticcina85

VIENI A VISITARE IL MIO BLOG....Pasticcina85world 

domenica 1 aprile 2012

voglia di sicilia : penne ,melenzane e pomodoro



Questa ricetta mi ricorda l'estate , 
la vacanza a Siracusa e Taormina e i piatti squisiti che ho potuto provare..
così ho provato a cimentarmi in un piatto che mi ricordasse questa terra e i suoi sapori , ma che alcontempo fosse rapido da preparare e semplice


spero che vi piaccia :
- 500 gr penne rigate
- 2 melanzane siciliane
- aglio
- olio 
- pomodorini 
- 200 gr mozzarella o provola tagliato a dadini
- basilico
- sale



tagliare le melenzane a dadini e friggerle in olio di semi , una volta cotte toglierle dall'olio di frittura  e aggiungerle in n altra padella dove intanto abbiamo soffritto l'aglio nell'olio extravergine d'oliva , abbiamo aggiunto i pomodorini tagliati a metà e un pizzico di sale.
Cuocere la pasta , aggiungere la pasta al sugo con le melenzane e aggiungere a fuoco lento la mozzarella finchè non fila . etvoilà il piatto è pronto :-) !


alla prossima 
Pasticcina85

mercoledì 14 marzo 2012

La Caprese.. per ricominciare alla grande

Cari Pasticcini e Pasticcine
eccovi la mia torta Caprese , la preferita del mio fidanzato , che ultimamente sto sperimentando con ingredienti alternativi.. per ora vi posto la ricetta classica , veloce e gustosissima da leccarsi i baffi.
Per l'occasione tralaltro ho disegnato una barchetta come fanno dalle nostre parti nelle pasticcerie , oppure disegnano con lo zucchero a velo i faraglioni. Spero vi piaccia :-)

Ingredienti
250 gr di burro fuso
6 uova
4 cucchiai di farina molino chiavazza
250 gr di zucchero
200 gr di mandorle tritate ( io ho usato quelle di avola aquistate in viaggio in sicilia :-)
300 gr di cioccolato fuso
1 lievito pan degli angeli
2 bustine vanillina

cuocere a 180° per 40 minuti

La preparazione è molto semplice :
unire allo zucchero le uova intere e mescolare , aggiungere man mano tutti gli ingredienti nel seguente ordine : farina , cioccolato fondente fuso , mandorle , burro , lievito e vanillina .
Inburrare una teglia ed infornare..
squisita..

Alla prossima ricetta
Pasticcina85

lunedì 20 febbraio 2012

Scuse doverose..

A tutti i miei carissimi Pasticcini e Pasticcine devo delle scuse doverose
per la mia assenza!
Io sono una di quelle che quando prendono un impegno lo portano a termine e in questi mesi non ho potuto occuparmi del blog ,l'ho dovuto accantonare perchè la vita è imprevedibile..
Ma i problemi sono fatti per essere risolti e bisogno prendere sempre il lato positivo dei cambiamenti.
Per cui si riparte dal 2012 ... e speriamo che sia un anno radioso e pieno di soddisfazioni per tutti noi.
Se vorrete seguirmi ancora ne sarò felice..e riprenderò presto a curare con assiduità il mio blog, questo angolo del web che in pochi mesi mi ha dato tante soddisfazioni  :-) !
Un grande abbraccio dalla vostra
Pasticcina85
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...